奄美山羊島ホテルOfficialBlog

2016年08月17日

週替りランチ(^▽^)

こんにちは、ブログ担当＝ひんじゃ～です♪

毎日暑い日が続き、ひんじゃ～も夏バテ気味です。。。夏用にエアリズム毛皮が欲しいなー(*^-^*)

さて、レストランYuiでは週替わりランチ（洋食ランチ・パスタランチ・和食）がお陰様でご好評いただいております♪
また、洋食ランチはメインがお魚かお肉が選べるので、その日の気分やメニューに合わせて選んで頂けたらと思います♪

さてさて、今週の週替わりは以下のラインナップとなっております♪
いずれもスープ、サラダ（和食は小鉢2種）、デザート、ドリンクバー付きで税込1,200円です♪

洋食ランチ
～魚料理～
・地魚のヴァプール
・ホタテのコキュール
・キスのフライ

～肉料理～
・牛カルビ焼肉
・チキン南蛮

パスタランチ
・ナポリタン

和食
・鶏の天ぷら（おろしポン酢）

お魚料理に聞きなれない横文字があったので、シェフに聞いてみました～
ヴァプールとは蒸気で加熱する料理の事だそうです♪あっさりとした白身魚と香草バターとの相性が抜群♪

コキュールはホワイトソースで和えた魚介類をオーブンで焼いた料理だそうです♪こちらはホワイトソースとホタテの濃厚な味わいが幸せな気分にさせてくれます♪

文章より写真の方が分かりやすいと思いますので、ぜひぜひ写真もご覧くださいませ♪

涼しいレストランから海を眺めながらのランチをして、その後に海水池のお散歩なんていかがでしょうか♪
お待ちしております(*´▽｀*)