奄美山羊島ホテルOfficialBlog

こんにちは♪
奄美は天気の良い日には20℃越えは当たり前の日々が続いています。
今日のように雨の日は風も冷たく、少し肌寒い程度です。

天気の良い日、この時期の奄美の海は潮が引くと、岩場にキレイなグリーンの「あおさ」がたっくさん広がっています。
干潮の時間には奄美の海で、「あおさ」を取るおばあちゃん達の姿が見られます。
山羊島ホテルの横でも、取ったあおさを懸命にキレイにすすぐ姿が見られました。


昨日は
「ばあちゃんと一緒に来た」
という小さな女の子に誘われて、ホテルの横で海の汚れをかぶったあおさを一生懸命にすすぐ姿を見学。
「どっから来たわけ～？」
「名瀬市内ですよ～♪このホテルのスタッフですよ～(笑)」
「あげ～内地っち思ったがね～(笑)」
（訳：あら～本土の人だと思った）
と方言で話しながら、写真を撮らせて頂きました♪




海の中で付いた汚れを、海水で洗い流す。
何度も何度も洗って、ドロ・砂を取り除く。
海水を含んだあおさは結構な重さになります。
腰をかがめて、何度も何度もすすぐ姿。
このあおさが、地元のスーパーなどに並び、美味しい・旬のあおさが食べられるわけです。
この苦労があっての旬物。
美味しく、味わいたいと思います（＾＾）ｖ